廢除格子籠飼養 還給雞群友善環境（下）（TALK版）

整理／公關部 圖片、資料來源／台灣動物社會研究會

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台灣人愛吃蛋，根據統計，台灣每人每年吃掉三百多顆蛋，但您知道雞蛋的品質也有差異嗎？近年來雞蛋食安事件層出不窮，台灣動物社會研究會倡導非籠飼養觀念，呼籲大家從己身做起，重視飼養動物的友善環境，也注意食安問題。

家樂福日前針對超過千位消費者進行調查，結果顯示：近八成的民眾在意雞蛋的生產方式，同時更有近九成的民眾會擔心用藥及藥物殘留、生產環境髒亂的問題，然而受限於目前的產銷狀況，民眾很難清楚知道雞蛋背後的生產真相。

支持以「放牧、平飼」生產雞蛋

台灣每年約飼養三千八百萬隻蛋雞，生產七十三億顆蛋，其中有九○％的母雞都是以「格子籠」方式飼養。而「格子籠」的飼養方式，剝奪母雞需要安全就巢產蛋、梳理羽毛、上棲架休息、沙浴等一切自然天性，且一旦產蛋率下降，母雞還會被殘酷地斷水斷食，強迫換羽代謝，只為了繼續產蛋。

台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示：近三○年來，重視農場動物福利的友善畜牧漸受國際社會重視，世界動物衛生組織（OIE）並與全球動物福利科學家合作，制定各項經濟動物福利規範，呼籲各國政府重視經濟動物福利，制定相關法規與政策。「廢除蛋雞籠養運動」在全球各地開花結果，歐盟率先於二○一二年廢止以「格子籠」飼養蛋雞，各國包含台灣皆開始推廣以「放牧、平飼」等方式生產雞蛋。

由台灣動物社會研究會串聯全台多數以「放牧、平飼」友善飼養蛋雞的牧場，所成立的「友善雞蛋聯盟」，其稽核標準參考國際動保組識、國內專家學者及蛋農意見，擬定「友善雞蛋聯盟－蛋雞動物福利標準」，內容十分嚴謹、周延，包含：生物安全、飼養管理、設施、蛋雞生理與行為指標等。聯盟並有專業稽核員，負責定期與不定期稽核。目前友善雞蛋聯盟成員，都是一○○％全場採用平飼或放牧的友善蛋農，並須遵守聯盟較高動物福利規範，且接受台灣動物研究會不定時訪場稽核，從農場到餐桌，生產過程透明可溯源，對於民眾更有保障。

買蛋認明友善雞蛋聯盟

基於人體健康、蛋雞的幸福及環境的永續，台灣動物社會研究會呼籲消費大眾購買「友善雞蛋聯盟」的雞蛋，保障消費者與動物身心健康。

家樂福從前年開始推廣非籠飼雞蛋，與台灣動物社會研究會攜手，希望透過倡議宣導，翻轉民眾對雞蛋的認知，從非籠飼雞蛋專區、熟食、禮盒並延伸到加工食品，打破過去雞蛋生產來源的不透明。家樂福與友善雞蛋聯盟成員牧場合作，推出「自有品牌非籠飼雞蛋」，這也是亞洲通路第一盒自有品牌非籠飼雞蛋，目前「家樂福自有品牌非籠飼雞蛋」合作的來源牧場為友善雞蛋聯盟成員：茂勇與全馨牧場，讓家樂福「食物轉型－從蛋開始」的非籠飼雞蛋承諾再向前邁進一步。同時為了協助非營利組織持續推動改善經濟動物福利，家樂福決定每賣出一盒「家樂福自有品牌非籠飼雞蛋」，就捐一元給長年推動改善各項動物處境的台灣動物社會研究會，投入改善經濟動物處境。家樂福預計明年將推出「家樂福嚴選－自由放牧雞蛋」，改善經濟動物福利與消費者食品安全腳步不停歇。

消費者也可以直接向擁有「友善雞蛋聯盟」標章的牧場購買（友善雞蛋哪裡買：https://www.east.org.tw/sites/east/files/content/upload/File/2012-ISSUES/20120223-3.pdf），他們販售的雞蛋都是對母雞友善的非籠飼雞蛋。台灣動物社會研究會指出，消費者如果買不到貼有「友善雞蛋聯盟」標章的蛋品，請務必挑選包裝是否有標示「放牧」或「平飼」，才能確保是非籠飼的友善好蛋。

▲每購買一盒家樂福自有品牌非籠飼雞蛋，家樂福捐一元推動改善經濟動物福利！ （圖片來源/家樂福）

▲台灣動物社會研究會呼籲消費大眾購買「友善雞蛋聯盟」的雞蛋，掃描圖右QR CODE直接找牧場買蛋。