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士林第九市民農園 自然生產安全蔬果 林錦盛 逗陣來種菜 健康跟著來 

士林第九市民農園 自然生產安全蔬果 林錦盛 逗陣來種菜 健康跟著來


代碼 RICH202006010

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RICH達人 | 2020年

RICH達人NO155期(06月號)

士林第九市民農園 自然生產安全蔬果
林錦盛 逗陣來種菜 健康跟著來

文/洪詩茵 攝影/何佳華 部分照片提供/林錦盛


士林第九市民農園,由七一歲到八四歲的五位兄弟一同耕耘的有機菜園,從最初單純種給自己吃,到分享給親朋好友,最後更釋出供農會販售。士林第九市民農園生產的蔬果每每釋出,總是瞬間秒殺,園長林錦盛感謝市民對其蔬果的支持之餘,更於今年推動「假日農夫」計劃,釋出農地出租,邀請對種菜有興趣的民眾跟他一起學種菜,收穫蔬果之餘,更希望帶著大家贏得健康,邁向身心靈富足的快樂生活!


士林第九市民農園園長林錦盛歡迎市民一起加入假日農夫的行列。

▲士林第九市民農園園長林錦盛歡迎市民一起加入假日農夫的行列。


追求健康 堅持不灑藥

已屆七十三歲高齡的林錦盛先生充分演譯黃金退休人生,二○○九年從三井物產總務工作退休的他,透過種菜創造事業第二春,也形塑了不同的人生價值!林錦盛坦言,開始種菜純粹是機緣使然,「年輕時候,家中原本有一些農地,但當時政府實施三七五減租及耕者有其田政策,那時家中只能保留一公頃農地,其餘都釋放給在地佃農種植,由於台北屬於盆地地形,田地高低不一,收成並不理想,二○○九年的時候,佃農不想續種,將農地還給我們家,我們五兄弟商量過後,想著若我們不種也只會讓農地荒蕪,正好我也在那一年退休,就這樣開始了我們林氏五兄弟的農夫生涯。」

最初開始種菜,林氏五兄弟只是單純想著種給自家人吃,自然不願使用農藥與化學肥料,林錦盛回憶:「剛開始連種給自己吃都有問題,因為沒有經驗,加上原本當地佃農有使用農藥與化學肥料,整片農地連基本生態都不具備,沒有溝、沒有蟲…,我們又不使用農藥與化肥,植物基本很難養活,即便種出來味道也不佳,前兩年根本沒有收成,但我們沒想過放棄,到農會學習種植相關知識,使用有機肥改善土壤質地,包括蚵仔殼粉、蘇力菌、那瑪夏益生菌、北海道魚精、草堆肥等大自然產物,第三年狀況才慢慢好轉。」


土壤肥沃 微量元素高

士林第九市民農園地形高低起伏,在農會專家的指導下,林錦盛將農地依地形區塊切分,採用「草生栽培」的方式種植蔬果。土壤的養分影響作物至深,覆蓋其上的有機質,通常要累積一、兩百萬年,但一場大雨就可能讓這些有機質大量流失,「草生栽培」一般使用在果園,能夠讓表土不易被雨水沖刷而流失,又能增加有機質,兼具保濕效果。

士林第九市民農園種植的蔬果種類近一百多種,單一季節也有五、六十種蔬果的產出,除了一般常見的葉菜及瓜類蔬菜,也有少見的牛舌A菜、青花筍等蔬菜,芭蕉、文旦柚、芒果、百香果、木瓜、奇異果、火龍果、芭樂、檸檬、橘子、柳橙等水果通通有,更種植少見的樹葡萄、樹梅、神祕果、印加果等。

經過十一年的努力,士林第九市民農園的土壤肥沃,翻開土壤偶可見蚯蚓穿梭其中。就營養價值上來看,雖然相同蔬果的維生素含量相同,但在土壤的滋養下,士林第九市民農園生產蔬果的微量元素與礦物質含量相比一般蔬果高出許多。手指園區中翠綠飽滿的小黃瓜,林錦盛驕傲地表示,這些小黃瓜一個晚上個頭就能長大三分之一,這是土壤肥沃的最佳見證。


左圖:士林第九市民農園堅持不使用農藥與化學肥料。右圖:士林第九市民農園的小黃瓜「一暝大一寸」。

▲左圖:士林第九市民農園堅持不使用農藥與化學肥料。右圖:士林第九市民農園的小黃瓜「一暝大一寸」。


1.牛舌A菜。2.樹葡萄。3.樹梅。4.育苗。

▲1.牛舌A菜。2.樹葡萄。3.樹梅。4.育苗。


預約健康 招募假日農夫

疫情衝擊,加上食安問題日漸受到大眾關注,除了自行烹飪的風氣愈來愈盛,甚至吹起一陣自行種菜的風氣,市民農園應運而生,提供市民種菜的場域,讓市民擁有走出戶外、體驗田間菜園生態的機會,也是另一種假日休閒選擇,還能享用親手栽種的蔬果,是CP值超高的假日休閒選項!

林錦盛退休前有三高問題,退休種菜半年時間就減重十公斤,三高問題更是通通不見,一直維持至今,他坦言並未特別控制飲食,種菜、吃自家蔬果之後,身體自然而然輕盈了、也健康了!

配合政府推出市民農園,加上希望維持無農藥、化肥的種植模式,林錦盛也決定加入出租農地的行列,希望與更多人分享種菜的快樂及益處,他表示:「我們五兄弟的年紀畢竟也大了,蔬果的產量供不應求,開放農地出租,可以讓更多人享用到我們農園生產的蔬果,和我們一樣的老人家可以透過種菜延緩退化,父母帶著小孩一起來種菜,更有寓教於樂的效果,不僅可以呼吸新鮮空氣,也是另一種運動模式,還可以直接摘現場的蔬果免費享用!」

士林第九市民農園位於行義路一三七巷,搭公車五○八、六一二、紅十二可達(「明山宮1」站下),以每單位【十坪/每月八百元/四個月一期】提供出租服務,租用期達一年更有提供優惠價,除附加無償教學服務,亦免費供應園區現有的苗(園區無苗需自行採買)。林錦盛歡迎市民一起加入,當個快樂的假日農夫,來這裡種好菜、交好友、呷健康!


林錦盛、林錦聰兄弟與假日農夫開心合影。

▲林錦盛、林錦聰兄弟與假日農夫開心合影。


林錦盛退休後種菜,愈種愈歡喜。

▲林錦盛退休後種菜,愈種愈歡喜。


士林第九農園蔬果購買及農地租用資訊。

▲士林第九農園蔬果購買及農地租用資訊。



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