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美化家園 園藝新手入門教學 

美化家園 園藝新手入門教學


代碼 RICH202307013

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RICH達人 | 2023年

RICH達人NO190期(7月號)

美化家園 園藝新手入門教學

整理/洪詩茵 圖文來源/采實文化《新手種花100問》



讀給你聽



您是愛花人?多肉迷?還是觀葉控?日常種植園藝的過程中,總會不斷的遇到各種狀況,並常常產生各式各樣的疑問,例如:植物一定要施肥才能長得好嗎?多久澆一次水?明明按時澆水,為什麼植物還是乾枯凋零?《新手種花100問》作者陳坤燦老師為擁有40年園藝經驗的達人,從基礎面教大家如何照顧家中植物,並針對熱門的多肉植物傳授照顧祕訣,為居家環境增添綠意,打造生意盎然的美麗家園。


我家種什麼植物比較好呢
先考慮種花目的 再挑選適合植物

「種什麼植物比較好?」、「什麼植物最好養?」、「什麼植物最容易種得活?」,是很多開始接觸植栽的新手們,優先考慮的問題。


選對適合的植物 才能成功種植

我通常會問大家:「你要種在室內還是室外、陽台還是屋頂?種植的空間有多大?光線照射程度如何?平常有多少時間可以照顧?澆水會不會麻煩?喜歡什麼花色?花要不要有香味?預算多少?有沒有忌諱?喜歡堅強耐活的,還是開花美但是壽命短的?」

總結以上的疑問,其實就是要請大家先評估「種植的目的」。了解自己栽培植物的需求、時間,以及嗜好,再來選擇要種的植物。選對了,就會得心應手,選錯了,花費許多心力可能也無法得到很好的回饋。



挑選植物的三大要點


1.依照觀賞目的來挑選

想要增添綠意,可挑選觀音蓮、黛粉葉、蔓綠絨、山蘇、彩葉芋、五彩千年木等觀葉植物。想要製造繽紛色彩:以觀花植物為主,如矮牽牛、三色菫、百日草等,或是聖誕紅、仙客來、孤挺花等類型的盆花植物。

如果想要具有實用價值,選擇可食用的蔬菜,或薰衣草、薄荷、迷迭香等可入菜或泡茶的香草植物,或是桂花、茉莉花、梔子花等有香氣的香花植物。


薰衣草和桂花擁有特殊香氣,製作成茶飲,風味迷人。

▲薰衣草和桂花擁有特殊香氣,製作成茶飲,風味迷人。


2.以時間多寡來挑選

平常忙碌、沒有太多時間照顧植物的人,建議選擇觀葉植物,或俗稱懶人植物的多肉植物、氣生性蘭花、空氣鳳梨等,或是挑選莖幹大、養分和水分儲存較多的植物,即使疏於照顧,也不會有立即的生命危險。

如有充足的照護時間,可以挑戰難度較高的植物,像是盆花植物、果樹盆栽等,再依照植物不同屬性,給予合適的照顧。



3.依個人喜好挑選

有人特別喜歡蘭花,有人偏愛茶花,相信各位愛花人各有所好,因此選擇自己喜歡的植栽種植,從中觀察學習,並且慢慢培養種植的嗜好。


居家常見的植物病害
錯誤的栽種方式或病菌入侵
會讓植物受傷

是否依照植物的特性選擇適合的環境種植?植物的光照量是否足夠?是不是太常澆水而致植物腐爛、或是太久沒澆水讓植物乾枯?突然改變種植方式,像是突然放了太多的肥料、或是突然改變放置的環境等等,還有受到病菌侵襲,都是植物生病的原因。


照顧不當造成的植物病害


1.寒害:又稱凍傷,發生在喜歡高溫的熱帶植物上。台灣的低溫沒有到冰點,因此寒害的問題不大,頂多會因為低溫而呈現葉片發紅或是休眠的現象,不至於凍死。


2.日燒:又稱曬傷,發生在植物突然被陽光曝曬,葉子適應不良,出現焦黃的現象。


3.水傷:薄嫩葉片或是有毛的葉片,因為下雨或是亂澆水,把水滯留在葉片上,導致葉片或花朵的組織受傷。


4.肥傷:固體肥料放太多、要加水稀釋的肥料泡太濃,會讓葉子壞損,嚴重的話植物會整株枯萎。


5.酸鹼值不當:大部分的植物喜歡中性的土壤,但仍有些植物喜歡特別酸或鹼的土壤,若是種在酸鹼值不當的土壤中,便會生長不良,常會有葉片變黃的現象。


照顧不當造成的植物病害。

▲照顧不當造成的植物病害。



病菌侵襲造成的植物病害


1.黑星病:黑星病多發生在夏天,會從老的葉子開始發病,再陸續蔓延到新的葉子,患病的植株葉片上會出現數個小黑點,黑點會慢慢從「點」擴大變成「面」,最後導致葉子掉落。常發生於玫瑰、梨、櫻花等。需保持通風的環境,若是早期發現發病的葉子,要立即剪除。


2.白粉病:日夜溫差大的環境容易發生,特徵是葉片上會像是被灑上一層均勻的薄粉,使葉片組織無法發育,最後葉片萎縮、畸形。常發生於七里香、小黃瓜、菊花等。平日照護時可加入噴水,洗落孢子,也可以阻礙附著在葉片上的孢子飄散,是簡單又不需使用農藥的防治方法。


3.炭疽病:炭疽病易發生在高濕度的環境,一年四季都有可能發生。它的病徵是出現黑褐色不規則的病斑,嚴重的地方會乾掉壞死。常發生於觀葉植物、蘭花。需保持通風的環境,若是發現病斑,要立即剪除。


4.鏽病:鏽病從葉子上觀察,會看到有點像是生鏽的斑點,就像鐵器生鏽一樣,很容易辨認。得了鏽病的葉片背面,有黃色或橘色的粉末繁殖體,感染嚴重的話會乾枯,形成落葉。常發生於金針花、美人蕉、雞蛋花。發生初期可以噴灑葵無露或礦物油,藉由油劑包覆孢子阻礙傳播來達到防治功效。如已生病,需剪除得病的葉片,落葉也需清除。


5.疫病:疫病菌潛伏在土壤裡,容易因為澆水過多從根部侵入,疫病會危害到基部,最後組織壞死變黑,導致根部吸的水上不去而枯死。常發生於蘭花、觀葉植物、植物幼苗。疫病發病的速度非常快,發生之後就很難康復,只能將植物整株丟棄。


病菌侵襲造成的植物病害。

▲病菌侵襲造成的植物病害。



★花草小教室

很多常見的植物病害種類都有其專屬的農藥可以防治,不過要不要購買農藥進行噴灑,這是個大家可以思考評估的問題。如果只是居家種植數盆盆栽,會建議不需要特別購買農藥,一方面噴灑農藥需要技術,使用不當,小心農藥變毒藥,再者,就經濟效益而言,一瓶農藥的價錢,似乎可以足以再購買更多健康的植栽呢!


多肉植物不用澆水也能活
可以不用每天澆水
但是每次澆水皆要一次澆足

多肉植物可以忍受乾旱,所以不用天天澆水,因此有「懶人植物」的稱號,不過並不表示可以對它置之不理。它的澆水頻率可以比一般植物的間隔時間長,但澆水時仍要掌握土壤乾時一次澆透的原則。


多肉植物要如何照顧

多肉植物有許多不同的種類,不過基本上特性相似,照顧養護的方式也大同小異,幾乎都需要全日照(只有部分例外),如果光線不足,容易徒長細長或是色澤不佳。

有些多肉植物的構造特殊,植株容易滯留水分,澆水時要特別小心,避免讓水分殘留在植株上。像是石蓮花的葉片或帶有毛的仙人掌,水分會滯留在心部,當陽光一照射就容易從心部腐爛,需要特別注意。有些多肉植物具有休眠性,休眠期應該避免頻繁澆水。

另外,種植環境需保持通風,避免悶熱潮濕,即能減少病蟲害的發生。如果不幸有病害發生,初期可以將染病部位剪除,如仍有蔓延的情形,建議整株丟棄,以免傳染給其他健康植物。


多肉植物雖然種類多,照顧方式大同小異。

▲多肉植物雖然種類多,照顧方式大同小異。



多肉植物的種類

多肉植物的造型可愛多變,吸引不少愛好者。多肉植物是由三種植物器官特化(註)而成:


1.葉片肥厚的多肉植物:景天科和百合科的多肉植物,每種葉片構造和形狀都有其特色,例如百合科的蘆薈、鷹爪草類;景天科的虹之玉、石蓮花等。


2.莖部肥厚的多肉植物:仙人掌科、大戟科多肉植物多屬於此類,外型相當有個性。


3.根部肥厚的多肉植物:即塊根性多肉植物,根部肥大,具有獨特的觀賞趣味。


註:植物因為功能、適應力等方面限制,使其細胞、組織、器官,甚至個體結構上產生改變,稱之為特化。


多肉植物是由三種植物器官特化而成。

▲多肉植物是由三種植物器官特化而成。


Profile


《新手種花100問》

澆水、日照、修剪,看似不經意的每個日常小動作,都是影響植物生長的關鍵。陳坤燦老師擁有四十年園藝經驗,種植超過1000種植物,匯整出重要觀念與實作技巧,不管你是愛花人、多肉迷、觀葉控,只要跟著本書掌握重點方向,就能照顧好家中植物。



作者:陳坤燦

園藝達人,畢業於松山工農,求學時期一頭栽入植物世界裡,至今近40年,在他身上可以看見對於植物的專業與熱情。因為愛花成痴,讓他從求學、工作、生活,處處充滿了花草的蹤影。2013年,為了完成更大的栽種夢想,島內移居至宜蘭,打造上百坪的居家花園。

任職於台北市錫瑠環境綠化基金會,致力於推動環境綠化、生態保育等議題。致力園藝教學35年,常受邀至各大單位演講,並於社區大學開班授課,讓更多人加入愛花人的行列。


采實文化《新手種花100問》。

▲采實文化《新手種花100問》。



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